“除了常見的韓式冷面，也可以有變化，比如用豆漿來做湯頭，冷藏之后的豆漿中“臥著”一碗勁爽的蕎麥面，再伴以黃瓜、雪梨、圣女果等，色彩已經誘人，這樣的夏日，來一碗，絕對爽。”
用料1. 提前準備：豆子洗凈，浸泡過夜，加適量水，用豆漿機做成熟豆漿(如果沒有加熱功能，請另外煮熟)取適量用冰格冷凍，剩下的加適量鹽、白糖調味放入冰箱冷藏
2. 將水燒開，放入面條煮四五分鐘
3. 將面條用凈水沖洗幾遍，接著再過冰水，以使面條口感更勁道
4. 撈出備用，將雪梨、黃瓜、櫻桃番茄，切成合適的樣子
5. 在面碗中放入面條，再依次放上雪梨、黃瓜、櫻桃番茄，倒入冷藏的豆漿，再撒上些熟黑芝麻，如果腸胃“堅強”，可放一些豆漿冰塊，會更過癮
1、這碗面，是純素的，口味是甜口，你也可以根據自己的喜好調咸味，加料時以新鮮、清淡為妥，可選擇加些白煮牛肉、煮雞蛋等；
2、做好的豆漿一定要盡快使用，夏天豆漿保存期極短。
京公網安備11010802026928
豆漿冷面的討論
揭陽網友
[隨意吐槽]會胃疼吧 。。。。什么鬼。。。
承歡大仁
[隨意吐槽]@蘇州網友呵呵呵呵呵呵
蘇州網友
[隨意吐槽]惡心
一只小小
[隨意吐槽]這樣不會胃痛嗎
程曉霞
[隨意吐槽]有創意 描述易懂 很好
f姑娘
[隨意吐槽]步驟清晰