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        紫薯玉米粘糕的做法

        紫薯玉米粘糕

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        CG等我長大了

        菜譜:0 / 關注:1 / 粉絲:2 2011-04-20 / 人看過
        用料

        紫薯玉米粘糕的做法

        1.準備好玉米粉、糯米粉、紫薯。

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        2.取一碗,倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油,加入水拌勻成稀面糊。

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        3.放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。

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        4.紫薯洗凈、切兩半,同面糊一起入鍋蒸熟。

        紫薯玉米粘糕bm.jpg

        5.取出,用勺子壓碎。

        紫薯玉米粘糕PP.jpg

        6.加入芝麻,拌勻備用。

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        7.再搓成每個約20克的小團,備用。

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        8.面糊蒸5分鐘后,用筷子攪拌一下。

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        9.將蒸熟的面團皮放涼,揉透。

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        10.然后分成每個30克的小劑子。

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        11.將小劑子團圓、壓扁成面皮,再在中間包上紫薯餡,用大拇指和食指輕輕向上推餅皮至完全和攏。

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        12.壓模、出模。

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        13.將做好的粘糕放入冰箱冷藏數小時再吃更Q哦。

        紫薯玉米粘糕xG.jpg

        紫薯玉米粘糕的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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