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    淡奶油吐司的做法

    淡奶油吐司

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    菜譜:164 / 關注:0 / 粉絲:1247 淡奶油吐司的原文 / 2011-08-02 / 人看過
    用料

    淡奶油吐司的做法

    1.將所有材料(高粉250g、奶粉15g (沒有加,偶換成同量的面粉)、雞蛋一顆+冰牛奶100-115g、淡奶油100g、細砂糖 35g、干酵母4g、鹽3g)混合一起揉至面團光滑可延伸薄膜

    2.揉好的面團蓋上保鮮膜室溫發酵2倍大

    3.發酵好的面團分割,滾圓,再松弛30分鐘

    4.將松弛好的面團搟卷成吐司,放入吐司模

    5.進行二次發酵發至8分滿

    6.烤箱中下層180°C,30-45分鐘左右(注:不同的烤箱稍有差距。)

    淡奶油吐司eW.jpg

    淡奶油吐司Zx.jpg

    淡奶油吐司MA.jpg

    淡奶油吐司eG.jpg

    菜品特色

           上星期買了一罐淡奶油準備做個吐司,結果烤出來奶味十足,10分鐘內被一槍而空。

    淡奶油吐司的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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