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    醋溜南瓜絲的做法

    醋溜南瓜絲

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    抵抗力

    Jackey貓

    菜譜:938 / 關注:284 / 粉絲:31739 2014-08-12 / 人看過

    小南瓜好便宜,這一個才花了0.9元,大概有個600克左右,因為還沒長老,所以這種小南瓜吃起來是脆嫩的,與老南瓜的粉糯完全不同,把它切成絲用剁辣椒和米醋烹炒,味道酸香可口,這菜既開胃還下飯。

    用料

    主料

    輔料

    醋溜南瓜絲的做法

    1.

    準備好食材

    2.

    小南瓜切細條,蒜切末

    3.

    燒熱鍋,放油,爆香蒜

    4.

    放入南瓜絲煸炒

    5.

    炒至7成熟,加入剁辣椒翻炒

    6.

    放1茶匙白糖提味

    7.

    加入1茶匙蠔油提鮮

    8.

    臨出鍋的時候,放入1湯匙米醋

    9.

    大火炒勻,出鍋嘍

    醋溜南瓜絲成品圖

    醋溜南瓜絲成品圖
    醋溜南瓜絲成品圖

    烹飪技巧

      因剁辣椒已經足夠咸度,所以再放咸味的調味料一定要慎重。

    醋溜南瓜絲的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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