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    蔥香發面餅的做法

    蔥香發面餅

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    飛雪無霜

    菜譜:839 / 關注:0 / 粉絲:9158 蔥香發面餅的原文 / 2013-01-24 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    蔥香發面餅的做法

    1.面粉加入水、酵母和鹽5克攪拌成團,并發酵至兩倍大

    2.然后取出揉均勻

    蔥香發面餅zA.jpg

    3.用搟面棍搟成長方形

    4.大約面片厚度在0.5厘米左右

    蔥香發面餅og.jpg

    5.用刷子在面片上刷水

    6.再撒上蔥花

    蔥香發面餅ns.jpg

    7.并薄薄的撒上鹽

    8.并用切面刀切成幾刀,以便于讓蔥花均勻的分布在面團中間

    蔥香發面餅mo.jpg

    9.然后從一邊折起

    10.順邊折

    蔥香發面餅Qt.jpg

    11.總之讓每塊面片都一層層地放好

    12.然后成一個方形面片比較厚

    蔥香發面餅mb.jpg

    13.再盡可能揉圓

    14.搟薄

    蔥香發面餅Wh.jpg

    15.上面抹上一層水

    16.并撒上芝麻,并且壓實。烙的時候,小火。將有芝麻的一面放下,慢慢烙熟。正反面都要烙至上色

    蔥香發面餅yL.jpg

    蔥香發面餅Fr.jpg

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