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    橙汁玉米木瓜的做法

    1.準備好原料

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    2.木瓜去皮對半切開

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    3.勺子將籽挖空

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    4.橫豎切成均勻小塊,千萬不要切透,切至三分之二即可

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    5.找個菜梗修成玉米葉裝飾

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    6.撒上果珍和白糖上鍋蒸5分鐘即可

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    7.最后用奶酪片海苔做成眼睛、番茄做成嘴巴放在合適位置

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    菜品特色

            說到木瓜大家都不陌生,木瓜可以豐胸,相信是大部分女性的最愛,我很喜歡涼拌木瓜,我們家辰爸就討厭木瓜,每次看見都叫我拿一邊去,因為他覺得南方的水果好多都有種怪怪的臭臭的味道,辰辰寶寶呢常常積食消化不良,今年鄭州天氣也是超級干燥,辰辰喝水不多便便很干燥。木瓜素有“百益果王”之稱。除了N種好處之外還具有幫助消化的功效,我把木瓜削了皮給辰辰吃,結果人家看了一眼就躲開了,辰辰寶寶這點也很像她爸爸,沒吃過的東西一般不接受,我就不信了,嘿嘿,于是我使了一記障眼法,辰辰寶寶乖乖就范,看見做好的木瓜娃娃大呼玉米玉米,看見對著自己微笑的玉米娃娃辰辰別提吃得多甜了,成功!買一個木瓜從中分開媽媽吃一半豐胸,寶寶吃一半幫助消化!

            木瓜的功效:

            李時珍《本草綱目》中論述:木瓜性溫味酸,平肝和胃,舒筋絡,活筋骨,降血壓。

            現代醫學證明:果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。

            研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,軟化血管,抗菌消炎,抗衰養顏,抗癌防癌,增強體質之保健功效;木瓜是一種營養豐富、有百益而無一害的果之珍品。

            存在于木瓜中的乳狀液汁,含有一種“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大約是紅木瓜的2倍。它是最好的蛋白質分解酵素,可以幫助人體分解肉類蛋白質,因此飯后食用,可以整腸助消化,有治療腸胃炎、消化不良等疾病的效果。用于烹調中,就是我們常聽到的“松肉粉”或是“嫩精”,嫩精的作用是可以將肉類的結締組織分解,讓肉吃起來更鮮嫩,所以用木瓜燉肉,肉質也會更鮮嫩。另外,木瓜酵素能幫助分解并去除肌膚表面的老廢角質,所以也常應用在化妝品及保養品中。

            木瓜味道香甜多汁,而且含有多種營養素,包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等,含有的營養素之多,幾乎可在眾水果中稱王。其中維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的維他命C就有預防感冒的功能。一般來說,顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高,木瓜肉色鮮紅,含有大量的β胡蘿卜素,它是一種天然的抗氧化劑,能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速衰老的游離基,因此也有防癌的功效,所以得到“萬壽瓜”的封號。

            飲品中的木瓜燉雪耳、木瓜牛奶,因為含有大量的維生素A、C及纖維質,所以是潤膚、美顏、通便美容圣品。另外,木瓜也是豐胸圣品,還可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母親授乳的分量;民間有一秘方,就是將木瓜、豬腳一同熬湯,效果相當好!如果不喜吃豬腳,也可以用草魚代替,先將魚尾煎香,再與青木瓜一起熬湯,效果也一樣。此外“青木瓜排骨煲湯”、“木瓜燉雪蛤”也是廣為人知的催乳妙方。

            但是要提醒您,大部分的瓜類都偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時要特別注意的地方。

    橙汁玉米木瓜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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