欧美日韩国产在线一区二区

  • <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>

    回到頂部
    茶香鹵蛋的做法

    茶香鹵蛋

    用手機查看這篇菜譜

    手機掃描右側二維碼,
    將這篇菜譜帶進廚房,讓您邊做邊看!

    您也可以 下載美食杰手機客戶端 >
    隨時隨地看菜譜!

    收藏
    更多分享到:
    健腦益智
    保肝
    動脈硬化
    防癌
    延年益壽
    美容護膚

    溫柔dy

    菜譜:119 / 關注:1 / 粉絲:1579 茶香鹵蛋的原文 / 2013-06-13 / 人看過

    從來沒有覺得香菜的葉子竟然如此精致,漂亮!印在雞蛋雪白蛋清上,怎么就透著那么高檔呢?

    用料

    主料

    輔料

    調料

    茶香鹵蛋的做法

    1.雞蛋洗凈,放入涼水,小火煮開,大火煮2分鐘,關火蓋住蓋子燜10分鐘

    茶香鹵蛋bA.jpg

    2.用涼水過涼雞蛋,剝皮備用

    茶香鹵蛋Hj.jpg

    3.所有調料(八角、花椒、桂皮、香葉、草寇、小茴香、姜片、茶葉)加水,加入料酒、老抽、鹵水汁、鹽,大火燒開

    茶香鹵蛋uZ.jpg

    4.加入洗凈的大蒜,小火煮20分鐘,茶香鹵水即可

    茶香鹵蛋jB.jpg

    5.把葉子沾水,貼在剝皮的雞蛋上

    茶香鹵蛋zR.jpg

    6.用紗布緊緊包住雞蛋,用線系緊

    茶香鹵蛋jR.jpg

    7.所有的雞蛋包好后,放入鹵水中再次煮開

    茶香鹵蛋lC.jpg

    8.浸泡4個小時以上入味上色(最好過夜)

    茶香鹵蛋CP.jpg

    9.解開紗布,揭掉葉片。漂亮如同雕花般的花樣茶香鹵蛋就大功告成了

    茶香鹵蛋mA.jpg

    茶香鹵蛋Qs.jpg

    茶香鹵蛋PD.jpg

    烹飪技巧

    1、茶香鹵水需要的大料不全也沒關系,有八角、小茴香就會很香;

    2、紗布用熱水燙過再使用;

    3、雞蛋過涼容易剝皮,雞蛋內膜要剝干凈,否則不容易上色;

    4、選擇葉片選老葉子,花紋清晰、不容易爛;

    5、薄荷葉揭掉會把蛋白染綠色,香菜葉不染色,花紋很細膩。

    茶香鹵蛋的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    茶香鹵蛋的討論

    給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
    上傳成果作品
    評論排序: 最新 最熱
    欧美日韩国产在线一区二区
  • <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>