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1.主輔料： 羊雜、朝天椒。 把熟羊雜飛水、洗凈后備用。
2.把朝天椒從中間切開，成長條狀。
3.把蔥切成斜條狀。
4.起鍋熱油，爆香蔥段。
5.放入朝天椒，炒至斷生。
6.放入羊雜。
7.烹入料酒。
8.旺火爆炒。
9.加鹽、味精調味。
10.快速翻炒均勻，即可關火。
11.出鍋裝盤。
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京公網安備11010802026928
朝天椒炒羊雜的討論
饞嘴樂
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花卷兒cc
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