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    菠蘿蝦球的做法

    廚戀戀

    菜譜:262 / 關注:7 / 粉絲:9202 菠蘿蝦球的原文 / 2013-05-08 / 人看過

    沉睡初醒的第二篇菜譜,菠蘿蝦仁。我承認當時沒有全身心投入拍攝,以致最后找不出漂亮的成品圖,但是這道菜的味道還是不錯的,酸甜開胃,我家孩子特別的喜歡。

    用料

    主料

    調料

    菠蘿蝦球的做法

    1.鮮蝦剝去皮,開背去掉蝦線

    菠蘿蝦球et.jpg

    2.清水洗干凈

    菠蘿蝦球nm.jpg

    3.豌豆焯水,菠蘿和胡蘿卜切小塊,蔥切末備用

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    4.炒鍋燒熱,放入植物油爆香蔥花,放豌豆和胡蘿卜稍加翻炒

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    5.放入蝦仁和番茄沙司

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    6.炒至蝦仁斷生放菠蘿、鹽、糖、香油翻炒均勻即可出鍋

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    烹飪技巧

      這道菜做法簡單也沒有特別要注意的,只是豌豆熟2的慢些,需要預先焯水,然后大火快炒,鹽與糖的量隨自家口味酌情增減。

    菠蘿蝦球的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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