“爆米花，勾起腦海里逐漸淡去的童年記憶，耳旁仿佛隱隱傳來那久遠的吆喝聲：爆米花啦，爆米花啦……抓上一把玉米或大米，頭上頂著臉盆，和小朋友們興沖沖的沖到院子里?？吹奖谆ɡ先俗跔t邊，左手熟練的轉著長圓形的鍋，右手規律的拉起風箱，熱鬧新奇的場面，無論是調皮的男孩還是文靜的女孩，都蹲守在爆米花鍋旁，雙手托腮，盯著爆米花鍋，等待著那帶來歡樂的一聲巨響。”
用料1.材料備好
2.爆玉米用清水洗干凈，晾干(也可以用廚房用紙擦干玉米表面水份)
3.鍋里放入黃油，黃油熔化后關火
4.倒入爆玉米，用勺將爆玉米跟黃油拌均勻，盡量讓每粒玉米都裹上黃油
5.把玉米粒攤開平鋪在鍋底上，蓋上蓋子開火，一開始可以火開大些，大約一兩分鐘后，就看見一朵一朵玉米花兒跳起來
6.爆起來的花兒越來越多的時候，把火調小，顛鍋防止粘底
7.等到基本上沒什么花兒爆開的時候，打開蓋倒入糖粉
8.翻拌均勻，微涼后即可開吃
1、爆玉米用清水洗干凈，一定要晾干水份，如果沒時間，用廚房用紙擦干也行；
2、黃油要多放一些，要不然爆出的玉米花口感很柴，但不要超過20克，玉米吸收不了；
3、爆起來的玉米花兒越來越多的時候，把火調小，顛鍋防止粘底；
4、爆米花最好糖粉，細砂糖無法黏附到玉米上；
5、剛出鍋的爆米花非常燙手，不要用手去拿，避免燙傷。
京公網安備11010802026928
爆米花的討論
杰米5622
[隨意吐槽]簡單易做成本低，還衛生好吃。
上海五香
[隨意吐槽]玉米
彤媽(來
[隨意吐槽]厲害
胡2702
[隨意吐槽]就用干玉米嗎？
皮皮蝦媽
[隨意吐槽]不錯
杰米8380
[隨意吐槽]不錯