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    白靈菇烤腸卷的做法

    白靈菇烤腸卷

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    菜譜:119 / 關注:1 / 粉絲:1579 白靈菇烤腸卷的原文 / 2013-06-27 / 人看過

    夏天一到,突然就懶得再在廚房里捯飭,頂著高溫奮戰廚房做大魚大肉的覺得怪麻煩的,清炒素菜又覺得沒有滋味 ,實在蠻讓人頭疼,最后是做又簡單又美味的菜才好。買來了現成的香辣烤腸,有覺得直接切片沒什么意思,于是搭配了煎白靈菇、青蒜卷成菇卷卷,樣子做得很討巧,是不是能打開食欲不振夏季的胃口呢?

    用料

    輔料

    調料

    白靈菇烤腸卷的做法

    1.準備材料,白靈菇切長片,火腿切絲、青蒜切段

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    2.不粘鍋少許植物油,放入姜片花椒炸香,將菇片放入

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    3.小火煎兩面金黃盛出,準備鹽、白糖、花椒、黑胡椒

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    4.撒上少許鹽和白糖調味

    白靈菇烤腸卷WJ.jpg

    5.鍋里不再放油,直接炒香烤腸,放入青蒜,點少許生抽,大火翻炒關火

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    6.將火腿絲、青蒜放在煎好的杏鮑菇片上,用筷子卷起,撒上現磨黑胡椒即可

    白靈菇烤腸卷NH.jpg

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    烹飪技巧

    1、根據季節不同,采用不同的蔬菜:西芹、青椒絲均可;

    2、鮑菇可代替白靈菇;

    3、烤腸和菇片都要用油煎得略焦香才好;

    4、最后的胡椒粉用現磨的最香;

    5、嫌麻煩的可以混炒,白靈菇切粗條,先油煎金黃微焦,再放入其他食材混合炒制。

    白靈菇烤腸卷的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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