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    奧爾良烤薯角的做法

    奧爾良烤薯角

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    菜譜:277 / 關注:0 / 粉絲:1317 奧爾良烤薯角的原文 / 2013-07-01 / 人看過

    下午烤的這個奧爾良風味的薯角,忘記看時間遲了開烤,兒子趕時間回學校,所以,沒能烤的更焦香一點,不過,也已經很好吃了,下次再做的話,要再多烤一會,等薯角的表面多點焦香的話,估計更好。

    用料

    奧爾良烤薯角的做法

    1.土豆刷洗干凈外皮,切成船狀小塊,裝進厚點的保鮮袋里

    2.加入鹽

    奧爾良烤薯角Qi.jpg

    3.加入新奧爾良腌料

    4.加入色拉油

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    5.扎實保鮮袋的口,提著保鮮袋,上下晃動,讓薯角均勻沾上調料,腌30分鐘(沒時間不腌也可以)

    6.預熱烤箱200度,平底盤刷一層薄植物油,倒入薯角,盡量平鋪,有皮那面朝下

    奧爾良烤薯角th.jpg

    7.撒上香芹碎

    8.進烤箱,200度,上下火,下層,烤20~25分鐘,最后幾分鐘,把烤盤移到上層,只開上火,讓薯角上色即可(不同的烤箱溫度各異,請根據自家烤箱的脾氣來調整溫度和時間)

    奧爾良烤薯角XO.jpg

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    奧爾良烤薯角的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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