“長期食用阿膠棗具有益氣養腎、滋補養顏、利于消化之功效,而且可以悅顏美膚,消除面部皺紋。自己熬制阿膠棗雖然有些麻煩,但是用心熬制這么一鍋充滿愛意的阿膠棗給媽媽,一定會讓媽媽更美麗健康。”
用料1.準備好阿膠,阿膠用黃酒浸泡
2.放入白糖,浸泡24小時以上,把阿膠泡軟
3.泡軟的阿膠,包上保鮮膜上鍋蒸至阿膠融化
4.準備好去核小棗,如果是帶核的需去掉核
5.把蒸制好的阿膠倒入去核小棗里面攪拌均勻
6.同樣包上保鮮膜上鍋蒸制,蒸至小棗充分吸收阿膠,變得飽滿即可
7.蒸好的阿膠棗上鍋,小火炒至阿膠棗粘稠,吃的時候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等,我只放了白芝麻
做阿膠棗其實并不復雜,主要是比較費時間,蒸阿膠需要蒸至阿膠徹底融化,蒸小棗需要蒸至小棗飽滿,充分吸收阿膠液。
阿膠棗的討論
南京網友
[隨意吐槽]保鮮膜耐高溫嗎,不會產生有毒物質么?
??诰W友
[提問求解]這樣做吃有什么好處
東營網友
[提問求解]你做的很好
揚州網友
[提問求解]我明天試試看。謝謝你。
濁彩
[隨意吐槽]真的很養生。
滁州網友
[提問求解]非常好吃