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    蒜蓉菠菜的做法

    蒜蓉菠菜

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    菜譜:247 / 關注:0 / 粉絲:1987 蒜蓉菠菜的原文 / 2008-06-17 / 人看過
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    調料

    蒜蓉菠菜的做法

    1.菠菜洗干凈,切段

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    2.鍋里放水燒開,放入姜片,鹽,糖和油(放糖和油可以保持菜的青綠;放姜煮,吃菠菜的時候,舌頭才不會澀澀的)

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    3.放菠菜汆燙一下,撈起瀝干水份

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    4.熱油鍋,把蒜蓉爆香

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    5.倒入菠菜快速翻炒一下,放少許鹽和雞精調味即可

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    營養功效

          菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥,并可讓孕婦有效的防治黃褐斑,對安胎有好處。菠菜含有大量的植物粗纖維,可以促進腸道的蠕動,利于排便。

    飲食禁忌

          菠菜含有很多草酸,容易與含鈣豐富的食物,如豆腐等結合,形成草酸鈣,會得腎結石,所以吃菠菜時,最好不要吃鈣豐富的食品,而且吃菠菜最好用水燙一下,可以減少其草酸的含量。

    蒜蓉菠菜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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