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    海參,營養豐富,其性溫補,補而不燥,補而不膩,是強身健體、延緩衰老的佳品。那么海參能和玉米一起吃嗎?今天郝老板海參就給大家說說海參的一道家常做法--海參玉米粒,大家跟著小編一起來看看海參和玉米能碰撞出怎樣的美味吧!

     

    、海參玉米粒

    主料海參250g、玉米80g、青豆80g、火腿80g

    調料食鹽適量、雞精適量、姜適量、料酒適量、調和油適量

    做法

    1.將青豆和玉米焯水后撈起備用。

    2.海參去臟,洗凈,放入加有姜片、料酒的滾水中焯一下撈起。

    3.再放入蒸鍋中大火蒸8分鐘后取出,湯汁留用。

    4.鍋燒熱放油,爆香姜末,下入魚肉快速滑炒后裝起。

    5.將鍋洗凈放油,下火腿丁,青豆和玉米翻炒。

    6.放入魚肉炒勻,加適量鹽,雞精調味后裝起。

    7.將蒸好的海參放入盤內,炒好的魚米放入海參中間,淋上芡汁,插上用胡蘿卜和竹簽做的船帆即可。

     

    二、海參的營養價值

    1.海參含有50多種天然營養成份,其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。

    2.海參精氨酸含量很高,號稱“大富翁”,它是合成人體膠原蛋白的重要原料。

    3.海參是防止動脈粥硬化,修復陳舊性心肌梗塞最有效的物質,具有抗凝、降低脂肪、血黏度及血壓的功效,對糖尿病患者的病情亦有改善。

    4.海參中精氨酸含量很高,精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料,對肌體損傷后的修復具有特效,能大大縮短手術后的康復期。

     

    三、玉米的營養價值

    1.玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍。

    2.玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動的特性,可防治便秘、腸炎等。

    3.玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。

    4.玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。

    5.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,亞油酸可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內壁上,從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓、心腦血管病有積極的作用。

     

    海參丑歸丑,但營養卻十分豐富。海參作為一種珍貴的海洋生物,除含有蛋白質之外,還含有多種人體所必須的氨基酸、維生素以及海參特有的活性物質等。同時,海參中脂肪和膽固醇含量很低,適合各年齡段的各類人群。

     

    市面上海參這么多,吃海參,不會選海參怎么辦?找老郝!郝老板海參,純野生海參,傳統淡干生產,這絕不是自賣自夸,而是用實際行動,致力于讓所有人都能吃到健康、實惠的優質海參。

    郝老板海參微信號:miaoyong601

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