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    芝士焗紅薯的做法

    芝士焗紅薯

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    83小鐘

    菜譜:432 / 關注:0 / 粉絲:5262 芝士焗紅薯的原文 / 2011-03-23 / 人看過
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    芝士焗紅薯的做法

    1.紅薯洗凈外皮,對半剖開成兩瓣

    芝士焗紅薯KV.jpg

    2.入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨紅薯皮的地方留點厚度

    芝士焗紅薯bn.jpg

    3.紅薯瓤攪碎后,加入軟化好的黃油,芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻

    4.將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼里,表面再撒一層芝士

    5.烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可

    芝士焗紅薯YQ.jpg

    芝士焗紅薯Ne.jpg

    芝士焗紅薯BT.jpg

    烹飪技巧

    1、紅薯最好選紅心的,更甜口感也會更好些。

    2、挖紅薯瓤的時候內壁稍留點厚度,它才能充當碗的角色。

    3、如果紅薯夠好,白糖可以乎略。

    菜品特色

           紅薯,可以蒸,可以煮,可以烤,簡單家常又美味。今天這一份,是“焗”……加點芝士,加些黃油,紅薯的小資范兒慢慢顯現出來。

    芝士焗紅薯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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