1.將新鮮的豬肉切成丁剁碎，剁的過程中陸續加入蔥、姜、白菜心一起剁
2.餡料剁好后，加入少許生抽醬油、香油和花生油少許，攪拌均勻備用
3.將肉餡兒塞入面筋丸子，塞的時候要注意不要弄碎丸子，媽媽用的方法是用把丸子剪開口塞。事實證明，這方法的效果一般般，大家要是有更好的塞丸子的辦法，就跟俺說一聲唄
4.丸子都塞好肉餡兒后，燒開水煮面筋，大概肉熟了就撈出來備用
5.重新起鍋，加入油少許，待油燒開后，放入蔥姜蒜煸炒出香味兒，再加入木耳
6.加入醬油、老醋、鹽調味。
7.加入適量開水后，把面筋丸子放進鍋里微燉，五分鐘后就出鍋啦
京公網安備11010802026928
木耳燒面筋的討論
oh伱菂K
[隨意吐槽]沒有放木耳
[隨意吐槽][~e.ot~]
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[隨意吐槽][~e.l ~][~e. ~][~e.jy~][~e.jy~][~e.jy~][~e.jy~]