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    北京查出10種不合格食品

    作者:食客14404018120290707359

    2013-06-28 / 人看過 / 評論(0)
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      饅頭鋁超標、蛋糕里多了山梨酸,北京市食品安全辦今天通報,10種不合格食品全市停售。包括“老布特”木糖醇夾層蛋糕在內的幾種面食,“體檢”都沒過關。

      在近期食品監管中,市質監局在對本市食品生產企業抽查中發現,北京綠野天緣食品有限公司生產的“老布特”木糖醇夾層蛋糕,山梨酸及其鉀鹽超標,北京立宏達食品有限公司的“立全”小饅頭,鋁殘留量超標,北京新風匯鑫工貿有限公司的小麥粉饅頭,鋁殘留量實測值是標準值的3倍多。

      據分析,饅頭中含有鋁元素,可能是過量加入了含鋁的“膨松劑”。膨松劑常用在煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中,能讓食物松軟可口,在國家規定的劑量下適量使用是無害的。但如果添加量太大,就會造成鋁元素超標。而長期過量攝入鋁會損傷大腦,導致癡呆,還可能出現貧血、骨質疏松等疾病,尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生的危害較大。此外,糕點中的山梨酸超標嚴重,并且長期服用,在一定程度上會抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。

      對不合格食品,市工商局已在流通領域采取停止銷售措施。同時提醒市民:凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

      全市下架食品名單

      樣品名稱 商標 標注生產單位名稱不合格項目(標準值/實測值)

      雪花應子 雄發 廣東雄發食品工業有限公司 二氧化硫g/kg(≤0.35/0.56)

      牛排王 周氏 鄭州市周氏食品廠 甜蜜素g/kg(≤1.6/3.2)

      麻辣王子

      (調味面制品) 辣妹子 鄭州市管城區袁家食品廠 糖精鈉g/kg(≤0.15/0.3)

      臭干子 勁仔 鄭州市管城區周動松食品廠 甜蜜素g/kg(≤1.6/3)

      長沙臭豆腐 涵哥 湖南涵哥食品有限公司 甜蜜素g/kg(≤1.6/2.4)

      不合格企業和產品名單

      不合格產品名稱 不合格產品生產企業名稱 商標 不合格項目(標準值/實測值)

      香菇條 北京韓尚東昀食品科技有限公司 未標注 鎘(mg/kg)(≤0.05/0.15)

      小饅頭 北京立宏達食品有限公司 立全 鋁的殘留量(mg/kg)(≤100/178)

      木糖醇夾層蛋糕

      (夾心蛋類芯餅) 北京綠野天緣食品有限公司 老布特

      食用玉米淀粉 北京市京苑恒利貿易中心二分裝部 昂葉

      小麥粉饅頭 北京新風匯鑫工貿有限公司 未標注

      山梨酸及其鉀鹽(g/kg)(≤1.0/1.27)

      山梨酸及其鉀鹽與脫氫乙酸及其鈉鹽各自用量

      占其最大使用量的比例 (/)(≤1/1.87)

      鋁的殘留量(mg/kg) (≤100/304)

      二氧化硫(mg/kg)(≤30.0/172)

    北京查出10種不合格食品的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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