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    大蔥炒雞蛋的做法

    大蔥炒雞蛋

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    雨鸞

    菜譜:297 / 關注:1 / 粉絲:2719 大蔥炒雞蛋的原文 / 2010-08-30 / 人看過
    用料

    主料

    大蔥炒雞蛋的做法

    1.雞蛋冷水下鍋煮熟,然后剝去外殼,切成片(我這個雞蛋切得時候出了點插曲,因為本人實在著急,沒等雞蛋熟就撈了出來,剝了想切,結果雞蛋還是糖心的,木辦法,切得那個我直接吃了,剩的那個又煮了一遍)

    2.大蔥切成菱形段

    大蔥炒雞蛋et.jpg

    3.適量的辣醬和番茄沙司放碗中,加適量水(這個比例看自己喜歡,喜歡辣的多放辣醬,喜歡甜的多放番茄沙司,然后加水調成稀一點的糊狀!我這個辣醬和沙司以及水的比例差不多是1:1:3)

    4.鍋內放少許油,然后放入調好的醬料,小火熬至醬料濃稠起泡

    大蔥炒雞蛋so.jpg

    5.放入蔥段翻炒均勻,然后加雞蛋片輕輕翻一下,讓醬料包裹在蔥段和雞蛋上即可(因為大蔥本身就可以生吃,所以不用炒太爛)

    大蔥炒雞蛋dS.jpg

    大蔥炒雞蛋XF.jpg

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