1.雞蛋冷水下鍋煮熟，然后剝去外殼，切成片（我這個雞蛋切得時候出了點插曲，因為本人實在著急，沒等雞蛋熟就撈了出來，剝了想切，結果雞蛋還是糖心的，木辦法，切得那個我直接吃了，剩的那個又煮了一遍）
2.大蔥切成菱形段
3.適量的辣醬和番茄沙司放碗中，加適量水（這個比例看自己喜歡，喜歡辣的多放辣醬，喜歡甜的多放番茄沙司，然后加水調成稀一點的糊狀！我這個辣醬和沙司以及水的比例差不多是1:1:3）
4.鍋內放少許油，然后放入調好的醬料，小火熬至醬料濃稠起泡
5.放入蔥段翻炒均勻，然后加雞蛋片輕輕翻一下，讓醬料包裹在蔥段和雞蛋上即可（因為大蔥本身就可以生吃，所以不用炒太爛）
京公網安備11010802026928
大蔥炒雞蛋的討論
劉瀟瀟也
[隨意吐槽]贊
yuliy
[隨意吐槽]不錯的！
茉莉花開
[隨意吐槽]不錯，就是有些少。
愛之天涯
[隨意吐槽]不錯
喜則留
[隨意吐槽]真想知道調好得醬料是什么
莎莎1341
[隨意吐槽]好吃嗎 ？看著挺簡單的??！