• <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>

    回到頂部
    香菜皮蛋豆腐的做法

    香菜皮蛋豆腐

    用手機查看這篇菜譜

    手機掃描右側二維碼,
    將這篇菜譜帶進廚房,讓您邊做邊看!

    您也可以 下載美食杰手機客戶端 >
    隨時隨地看菜譜!

    收藏
    更多分享到:
    消食
    抗感冒

    梅依舊

    菜譜:625 / 關注:1 / 粉絲:9342 香菜皮蛋豆腐的原文 / 2011-01-24 / 人看過
    用料

    輔料

    調料

    香菜皮蛋豆腐的做法

    1.將盒裝豆腐完整取出

    香菜皮蛋豆腐KN.jpg

    2.將豆腐切成1厘米左右的片,并整齊擺入盤中,其中操作中遺留的碎小豆腐可以擺至中心

    3.切皮蛋的時候,旁邊放杯涼開水,刀子沾點水切,容易切整齊

    香菜皮蛋豆腐FN.jpg

    4.鍋里倒適量油,干辣椒碎,小火加溫,至散發出辣椒香味兒,制成辣椒油

    5.辣油中倒入芝麻香油、鹽、生抽、雞精、醋調成紅油汁

    6.將紅油汁倒在擺好盤的豆腐皮蛋上,散上寸段的香菜即可

    香菜皮蛋豆腐zf.jpg

    香菜皮蛋豆腐AN.jpg

    烹飪技巧

    巧取盒裝豆腐:

    內脂豆腐非常非常容易碎,那怎么才能取出一個完整有型的豆腐呢?

    1、用剪刀,在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口,不要剪太大,再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉,反扣倒在一個平盤中,一個完整漂亮的豆腐就出來了。

    2、在豆腐盒底開四個口,為的是使盒中進入空氣,有了空氣就會自然地隔開豆腐與豆腐盒,使豆腐能免輕易地倒出來了。

    菜品特色

    皮蛋豆腐這個菜比較清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。皮蛋豆腐也可以算得上最受中國人民歡迎的一道家常菜,的確,它不但取料方便,制作簡單。而且美味下飯,營養更是豐富,真是讓人喜歡的一道菜。

    營養功效

    1、皮蛋豆腐是頗為科學的一種皮蛋吃法,有陳醋的酸、麻油的香、紅椒的辣、各種味道交錯在一起,令人精神為之一振,富含人體所需的多種營養成分,豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收,有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

    2、皮蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。

    3、皮蛋拌入嫩豆腐,用嫩脂豆腐、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,這道菜不僅開胃,加上佐料,不僅味道鮮美,而且清熱解毒,成為一道名菜流傳至今。而且多吃豆腐還有美白瘦身的功效,

    香菜皮蛋豆腐的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

    香菜皮蛋豆腐的討論

    給內容一個標簽:隨意吐槽提問求解
    上傳成果作品
    評論排序: 最新 最熱
    欧美日韩国产在线一区二区
  • <tbody id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></tbody><dd id="8f9d7"><noscript id="8f9d7"></noscript></dd>
    <button id="8f9d7"><acronym id="8f9d7"></acronym></button>

  • <dd id="8f9d7"></dd>