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        咸肉蒸百葉的做法

        咸肉蒸百葉

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        米婭

        菜譜:170 / 關注:4 / 粉絲:1173 咸肉蒸百葉的原文 / 2010-08-25 / 人看過
        用料

        主料

        調料

        咸肉蒸百葉的做法

        材料集合圖:
        咸肉蒸百葉gh.jpg

        1.事先準備:咸肉切薄片,高湯內加入適量鹽調勻。薄百葉卷起成筒狀,斜切成厚片

        咸肉蒸百葉Zj.jpg

        2.排入平底盤中

        咸肉蒸百葉au.jpg

        3.在表面鋪上咸肉

        咸肉蒸百葉SR.jpg

        4.淋入適量高湯(基本沒過百葉)

        咸肉蒸百葉rh.jpg

        5.開水入鍋,蒸約15分鐘即可

        咸肉蒸百葉oj.jpg

        咸肉蒸百葉JA.jpg

        咸肉蒸百葉qe.jpg

        烹飪技巧

        1、百葉切成任何形狀均可,隨你喜好。

        2、若使用淡味高湯,記得先將適量鹽溶解后再淋在百葉上;但調味勿重,咸肉也會蒸出咸味。

        3、百葉很容易吸收湯汁,高湯略多加些也無妨。

        咸肉蒸百葉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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