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1.將準備好的魚片、魚骨等清洗一下，瀝干水分，麻辣香水魚自帶粉料包拆開放在魚片上攪拌均勻，可以適當放兩片姜和蔥一起腌一會兒，期間洗好小蔥和香菜；（3分）
2.白菜（按自己喜好可以加其他蔬菜）開水燙一下瀝干水分備用（1分）
3.鍋內放油，燒熱后加入麻辣香水魚的辣椒調料炒出紅油，加入適量開水，大火燒開；（2分）
4.將腌好的魚骨魚頭先行放入鍋內，煮開后放入剩下的魚片；（2分）
5.煮至魚片熟透出鍋放在白菜上，放香菜香蔥即可。（2分）
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麻辣香水魚的討論
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