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    金銀蒜蓉蒸絲瓜的做法

    金銀蒜蓉蒸絲瓜

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    菜譜:139 / 關注:0 / 粉絲:1051 金銀蒜蓉蒸絲瓜的原文 / 2010-08-24 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    金銀蒜蓉蒸絲瓜的做法

    1.蒜頭剁成蒜蓉,分成兩份

    2.鍋內放入少許油,溫熱后倒一半量入1份蒜蓉內,將蒜頭煎熟

    3.將剩余的一半蒜蓉放入鍋內,繼續小火加熱,至蒜頭顏色變深成金黃離火

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    4.絲瓜切塊,碼盤

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    5.將兩份蒜蓉分別撒在絲瓜上,撒鹽,上鍋蒸熟后倒入少許蒸魚醬油拌勻即可

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    烹飪技巧

    銀蒜頭可直接撒生蒜蓉。我不喜歡生蒜的味道,所以先用溫油將其煎熟,注意油溫不可過高,以免蒜蓉變色,蒜香濃郁,好吃又好看。

    金銀蒜蓉蒸絲瓜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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