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    白菜炒油面筋+醋溜白菜的做法

    白菜炒油面筋+醋溜白菜

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    菜譜:60 / 關注:31 / 粉絲:128 白菜炒油面筋+醋溜白菜的原文 / 2010-10-13 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    白菜炒油面筋+醋溜白菜的做法

    白菜炒油面筋的做法:

    1.將白菜葉子剝下,洗凈后菜幫與菜葉分開,大的菜葉斷開

    2.油面筋一分兩半,為了好吸收湯汁容易熟透

    3.鍋內放油,油熱后放入白菜葉翻炒至變色,然后放入油面筋翻炒

    4.滴入少許醬油后放入少量清水,使油面筋充分吸收湯汁變軟

    5.放入鹽、雞精調味即可

    白菜炒油面筋+醋溜白菜lL.jpg

    白菜炒油面筋+醋溜白菜BN.jpg

    醋溜白菜的做法:

    1.白菜幫洗凈后用刀片成白菜炒油面筋中3圖樣式備用

    2.鍋內放油,油熱后放入白菜幫片翻炒,然后烹入少許醬油、老陳醋繼續翻炒

    3.調入鹽、雞精后加入濕淀粉勾芡出鍋

    白菜炒油面筋+醋溜白菜WJ.jpg

    烹飪技巧

    注意:醋溜白菜吃的就是白菜的脆爽,所以千萬不要炒軟!

    菜品特色

    一棵大白菜的兩種傳統吃法:醋溜白菜+白菜炒油面筋。

    白菜炒油面筋+醋溜白菜的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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