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1.超過熱油,下入豆瓣醬翻炒;
2.加入蔥姜蒜爆香,加入花椒和燈籠椒,倒入洗凈的龍蝦;
3.不停的翻炒;
4.加入十三香調味料后,再次不停翻炒;
5.倒入白酒或者啤酒,翻炒;
6.加入少許的清水,煮至水開,龍蝦熟透即可。(如果龍蝦很小,翻炒也可以熟透,那樣味道更好)
[提問求解]為什么調料都是適量?適量是多少???
我只是你的配角 :這個東西,會則明了,不會就動手做一做試一下就知道了~
微山辣子雞 :看個人喜好,喜歡味重的可以多放。
[隨意吐槽]我這才是真正的
蘇州網友 :那么黑
杰米2299277209 :燒13香小龍蝦要不要去頭去筋?
[隨意吐槽]最后一步改一下,加啤酒,不加水,更香!
[隨意吐槽]小龍蝦炸過再燒顏色更好看,臨出鍋時放入拍蒜,味道更好!
上海網友 :如何做
[提問求解]13香料去哪弄???
大赤兔。 :超市有賣的
[隨意吐槽]加啤酒不苦嗎?
淮安網友 :不苦
秘制盱眙十三香小龍蝦的討論
廣州網友
[提問求解]為什么調料都是適量?適量是多少???
我只是你的配角 :這個東西,會則明了,不會就動手做一做試一下就知道了~
微山辣子雞 :看個人喜好,喜歡味重的可以多放。
??LEVI
[隨意吐槽]我這才是真正的
蘇州網友 :那么黑
杰米2299277209 :燒13香小龍蝦要不要去頭去筋?
Xiu~
[隨意吐槽]最后一步改一下,加啤酒,不加水,更香!
近水賞月
[隨意吐槽]小龍蝦炸過再燒顏色更好看,臨出鍋時放入拍蒜,味道更好!
上海網友 :如何做
上海網友
[提問求解]13香料去哪弄???
大赤兔。 :超市有賣的
小薛薛
[隨意吐槽]加啤酒不苦嗎?
淮安網友 :不苦