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1.超過熱油，下入豆瓣醬翻炒；
2.加入蔥姜蒜爆香，加入花椒和燈籠椒，倒入洗凈的龍蝦；
3.不停的翻炒；
4.加入十三香調味料后，再次不停翻炒；
5.倒入白酒或者啤酒，翻炒；
6.加入少許的清水，煮至水開，龍蝦熟透即可。（如果龍蝦很小，翻炒也可以熟透，那樣味道更好）
[提問求解]為什么調料都是適量？適量是多少？？？
我只是你的配角 :這個東西，會則明了，不會就動手做一做試一下就知道了~
微山辣子雞 :看個人喜好，喜歡味重的可以多放。
[隨意吐槽]我這才是真正的
蘇州網友 :那么黑
杰米2299277209 :燒13香小龍蝦要不要去頭去筋？
[隨意吐槽]最后一步改一下，加啤酒，不加水，更香！
[隨意吐槽]小龍蝦炸過再燒顏色更好看，臨出鍋時放入拍蒜，味道更好!
上海網友 :如何做
[提問求解]13香料去哪弄??？
大赤兔。 :超市有賣的
[隨意吐槽]加啤酒不苦嗎？
淮安網友 :不苦
京公網安備11010802026928
秘制盱眙十三香小龍蝦的討論
廣州網友
[提問求解]為什么調料都是適量？適量是多少？？？
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2018-08-28 21:24:01 來自美食杰
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2018-04-15 10:12:10 來自美食杰
我也說一句我只是你的配角 :這個東西，會則明了，不會就動手做一做試一下就知道了~
微山辣子雞 :看個人喜好，喜歡味重的可以多放。
??LEVI
[隨意吐槽]我這才是真正的
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2017-05-15 22:48:54 來自美食杰
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2016-07-02 14:22:42 來自美食杰iPhone客戶端
我也說一句蘇州網友 :那么黑
杰米2299277209 :燒13香小龍蝦要不要去頭去筋？
Xiu～
[隨意吐槽]最后一步改一下，加啤酒，不加水，更香！
近水賞月
[隨意吐槽]小龍蝦炸過再燒顏色更好看，臨出鍋時放入拍蒜，味道更好!
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2017-05-11 12:30:33 來自美食杰
我也說一句上海網友 :如何做
上海網友
[提問求解]13香料去哪弄??？
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2016-06-20 01:48:34 來自美食杰iPhone客戶端
我也說一句大赤兔。 :超市有賣的
小薛薛
[隨意吐槽]加啤酒不苦嗎？
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2018-03-15 16:45:52 來自美食杰
我也說一句淮安網友 :不苦