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    辣炒花蛤蜊的做法

    辣炒花蛤蜊

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    菜譜:59 / 關注:0 / 粉絲:946 辣炒花蛤蜊的原文 / 2010-10-09 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    辣炒花蛤蜊的做法

    材料集合圖:

    辣炒花蛤蜊Ad.jpg

    1.干辣椒、香菜切段,蒜瓣切片,鍋中油熱后分別放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香,花蛤蜊清水吐凈泥沙后撈出控水,放入鍋中

    辣炒花蛤蜊TS.jpg

    2.花蛤蜊放入鍋中,加少許鹽,料酒翻炒,加鍋蓋稍悶一會,看到花蛤蜊張開口,加適量味精、香菜出鍋即可

    辣炒花蛤蜊FS.jpg

    辣炒花蛤蜊xL.jpg

    辣炒花蛤蜊WE.jpg

    烹飪技巧

    如果想吃到原汁原味的海鮮,在做到時候真的不需要使用太多的調味料,以免“喧賓奪主”,其實這也要看個人喜好。

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    辣炒花蛤蜊的討論

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