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    乳香肉蛋吐司盒的做法

    乳香肉蛋吐司盒

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    菜譜:411 / 關注:0 / 粉絲:10571 乳香肉蛋吐司盒的原文 / 2011-03-30 / 人看過
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    乳香肉蛋吐司盒的做法

    1.準備好吐司面包片,如果沒有剩下的面包邊,可以用刀將面包的四周邊切下,最好不要切斷了,要形成一個正方形的框,斷開了雖然也可以用,但那樣會有些不漂亮了,切下來的面包片可以做三明治

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    2.將肉餡放入蔥花、鹽、生抽還有胡椒粉和一點點的植物油拌勻調好味,再放入切成絲的奶酪拌勻

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    3.取一片面包片平放,中間放上一份拌好的奶酪肉餡,抹平,四周留出面包邊的寬度

    4.取一個面包邊放上,然后用勺子將里面面包邊和面包片接觸的地方都仔細地抹上肉餡,這樣做是為了倒上雞蛋液后不會從四周流出

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    5@將雞蛋打入碗中放入剩下的香蔥花(最好只用綠色的部分,白色的放肉餡里)攪勻

    6.將烤盤抹上植物油,將做好的肉餡吐司盒放在烤盤里,然后倒上攪好的蛋液,蛋液稍微流出來也沒關系

    7.將烤盤放入預熱好的烤盤上層200度烤15分鐘(所有家的烤箱溫度可能會不一樣,烤箱的溫度也根據自家的情況增減,烤的時候最好先定時10分鐘,觀察后再決定還要烤多長時間,烤好的成品,面包邊會很上色,蛋液完全凝固),如果沒有上色,可以將溫度調到230度左右,放最上層烤5分鐘,這是一定要注意觀察,千萬別弄糊了

    8.烤好的吐司盒底邊可能會因為蛋液而和烤盤粘在一起,不要使勁往下拽,其實只是邊上粘住了,整個面是沒有沾上的,只要用刀或刮板輕輕將邊和烤盤分離開就可以了

    9.剩下的吐司盒再吃的時候,放入烤盤如烤箱上層,230~~250度烤五分鐘,面包底和面包邊又會變得酥香了

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