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1.面粉用開水燙40% ,晾涼和成面團揉光滑,分成小劑子滾圓,中間加點干面粉或抹油,做成中空的胚。搟成橢圓形,用電餅鐺烙熟
2.烙熟的餅切兩半,揭開夾入自己喜歡的蔬菜或熟肉。我用了炒蘿卜絲和本地小有名氣的“諸城燒烤”
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