1.將雞翅中洗凈后,清水浸泡幾分鐘
2.香菇洗凈后,浸泡去蒂
3.冬瓜洗凈去瓤,切厚片,不用去皮
4.準備小香蔥切粒,姜切絲
5.將雞翅控干水分后,前后劃兩刀,均勻的抹一點鹽
6.再灑適量白胡椒粉
7.再蘸一點料酒
8.也可以再滴幾滴醬油,放置10分鐘左右
9.取一個耐高溫可置于微波爐操作的容器,把冬瓜片鋪在容器底部
10.把雞翅放在冬瓜上
11.香菇擺在雞翅上
12.撒姜絲,倒入適量的水,沒過材料
13.將容器的專用蓋,蓋上。(揭掉標簽)
14.放入微波爐,選擇煲湯功能鍵,或高火10分鐘后,再低火20分鐘左右
15.湯好后,可用容器附帶的隔熱把手將湯取出
16.一鍋美味的雞湯好啦,灑點香蔥開喝吧
水加的多,湯汁會清談些,水加的少,湯汁會濃稠些,看個人喜好啦。
冬瓜,清熱解暑,非常適合夏日食用。加入香菇提味,與雞翅同煮,既營養又清涼,夏日來上這么一碗靚湯,甭提多舒坦啦。
香菇冬瓜雞湯的討論
驛路(來
[隨意吐槽]挺不錯的。孩子每周都要吃一次。唯一區別在于,提前一天腌上放入冰箱,比較入味,第二天下班就直接放姜絲冬瓜香菇開燉了。然后再做米飯和配菜,輕松搞定,很好吃。
WANGZISH
[隨意吐槽]我只能說,從來沒見過這么雞腥味重,后來和別人請教,雞翅不過水,還是冷水下鍋,根本不合理。血都在縫隙上,真是不能忍。滿家雞腥味,我也是醉了。
驛路(來自騰訊.) :我按照步驟做了很多次,完全沒有你說的這種情況!很好吃,很嫩。是用涼水,沒有提前下鍋煮。唯一區別,是我提前一天,腌料放入冰箱。一是當天沒時間來不及,二是更入味。
心不狠站不穩(來自騰 :要放姜啊我沒有過熱水不腥啊
稀巴爛
[隨意吐槽]能熟麼
瘋狂的漢
[隨意吐槽]不知道我能不能做出來這樣的味道
東莞網友
[提問求解]電磁爐可以嗎?
常州網友
[提問求解]簡單