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    冬菇菠菜湯的做法

    冬菇菠菜湯

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    美食杰

    2007-01-24 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    冬菇菠菜湯的做法

    1.先把冬茹浸軟,然后剪去冬菇腳,再把冬菇切片;

    2.菠菜切段;

    3.先在熱鍋放點油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘;

    4.放入菠菜煮開至熟;

    5.放入鹽糖調味即成。

    烹飪技巧

    先將冬菇洗凈,之后將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲,(減肥)效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養都在根部,只要多洗幾次,沙就會清洗去的。

    冬菇菠菜湯的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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