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        紅燒油面筋的做法

        紅燒油面筋

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        菜譜:18 / 關注:0 / 粉絲:116 紅燒油面筋的原文 / 2009-01-05 / 人看過
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        紅燒油面筋的做法

        1.香菇泡開后洗凈,切小塊,筍切片。青豆和筍過沸水后撈出

        2.鍋里放適量水,煮沸,下油面筋,煮5分鐘左右,讓它變軟,同時去油。煮后瀝水待用

        紅燒油面筋jF.jpg

        3.炒鍋加油燒熱后下香菇和筍片,加鹽,生抽,一點老抽和糖

        4.翻炒幾下加煮好的油面筋,加水燜一會兒,有肉湯之類的更好

        5.最后加青豆,雞精,炒勻裝盤

        紅燒油面筋Wq.jpg

        紅燒油面筋uO.jpg

        烹飪技巧

        1、好吃的燒面筋,喜歡吃味重的,可不用煮面筋去油。 煮油面筋時可以戳個小孔,方便煮軟。

        2、盡量把湯汁收干,入味了好吃。

        紅燒油面筋的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

        紅燒油面筋的討論

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        • 思無垠

          [隨意吐槽][~e.ka~]今天就做來試吃

          2012-06-06 08:50:56來自 美食杰 回復 0
        • mediajua

          [隨意吐槽][~e.kq~]沒有香菇,用平菇代替了,也沒有放筍,最后加了點小蔥桿,做起來也很好吃!

          2012-01-10 20:00:03來自 美食杰 回復 0
        • [隨意吐槽]誘人,學著做做!

          2011-01-12 00:21:55來自 美食杰 回復 0
        • [隨意吐槽][~e.hh~][~e.ys~]

          2010-07-12 12:17:28來自 美食杰 回復 0
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