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        咸肉蒸春筍的做法

        咸肉蒸春筍

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        菜譜:398 / 關注:0 / 粉絲:15490 咸肉蒸春筍的原文 / 2008-06-25 / 人看過
        用料

        主料

        調料

        咸肉蒸春筍的做法

        1.春筍剝殼洗凈,對剖再斜切成薄片,鋪在盤底

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        2.咸肉切薄片,平鋪在春筍上。撒一湯匙白糖,再撒一點點清水

        3.鍋中水煮開,放入大火蒸7分鐘即可

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        咸肉蒸春筍ZY.jpg

        咸肉蒸春筍Ss.jpg

        烹飪技巧

        1、咸肉最好選肥瘦相間的,不要選瘦肉太多的,這個菜里的咸肉要肥肉稍多點才好吃

        2、咸肉不能放太多,平鋪一層就好,現在外面的買的咸肉基本都很咸,放多了太咸更浪費飯,哈哈。放白糖一起蒸也就是為了調整咸肉的咸味

        3、蔥花只是為了圖片效果裝飾下的,蒸的時候不需要放。

        咸肉蒸春筍的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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