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    牛肉燉蘿卜的做法

    牛肉燉蘿卜

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    菜譜:350 / 關注:0 / 粉絲:7636 牛肉燉蘿卜的原文 / 2014-03-04 / 人看過
    用料

    主料

    調料

    牛肉燉蘿卜的做法

    1.牛腩洗凈,切麻將塊,入涼水鍋,大火燒開,煮出血水和浮沫,撈出,用熱水沖洗掉表面雜質,瀝干水分,調料備好

    牛肉燉蘿卜Zk.jpg

    2.起油鍋,爆香蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入醬油和料酒翻炒均勻,添加沒過的熱水煮滾

    牛肉燉蘿卜Ux.jpg

    3.移入高壓鍋用中火燉制,上汽后繼續壓20分鐘,添加白蘿卜,用鹽調味,繼續用小火壓10分鐘即可,起鍋時加點味精和蒜苗

    牛肉燉蘿卜LF.jpg

    牛肉燉蘿卜Lr.jpg

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