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    土豆燉牛肉的做法

    土豆燉牛肉

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    菜譜:188 / 關注:0 / 粉絲:3365 土豆燉牛肉的原文 / 2014-05-14 / 人看過

    作為東北人一枚,小時候吃的最多的就是燉菜,那時候的東北物資也不豐富,運輸也不便利,尤其到了冬天,沒有什么新鮮的蔬菜,就儲存大白菜啊,大蘿卜的過冬,所以,餐桌上總是燉白菜,燉蘿卜之類的,其實到現在我還是特別愛吃和肉一起燉了的土豆,軟糯軟糯的,我最喜歡和米飯拌在一起。

    用料

    主料

    調料

    土豆燉牛肉的做法

    1.牛肉用水浸泡幾個小時,泡去血水

    2.牛肉切成麻將大小的塊

    土豆燉牛肉RN.jpg

    3.準備好燉肉用的料:大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角

    4.牛肉冷水下鍋,加足量的水

    土豆燉牛肉iG.jpg

    5.放入燉肉料和一塊冰糖

    土豆燉牛肉QJ.jpg

    6.放入少許老抽和生抽,大火燒開鍋,小火燉牛肉

    土豆燉牛肉Eq.jpg

    7.土豆切塊,牛肉燉1個小時后,放入土豆

    土豆燉牛肉zb.jpg

    8.加適量鹽,改中火燉半個小時左右,燉至土豆軟糯即可 

    土豆燉牛肉dl.jpg

    土豆燉牛肉kF.jpg

    土豆燉牛肉mX.jpg

    土豆燉牛肉QV.jpg

    土豆燉牛肉的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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