1.牛肉放入滾水中汆燙去穢血，撈出后切成小方塊備用
2.白蘿卜切塊，老姜去皮后切成片；蔥切段備用
3.以上材料放進燉鍋燉煮約3小時即可，食用時依個人喜好加鹽調味
清燉牛肉蘿卜湯適合1歲半以上兒童食用。
煲湯的牛肉以牛腩為佳。
1、牛肉是一種有益健康的肉類，包含豐富的鐵質、蛋白質和維他命，是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。其富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對兒童生長發育及術后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
2、白蘿卜含有粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
京公網安備11010802026928
清燉牛肉蘿卜湯的討論
杰米0608
[隨意吐槽]步驟不清晰，做法不明白，表達太差
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2018-02-14 16:04:59 來自美食杰
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2018-01-15 16:56:31 來自美食杰
我也說一句淺淺顆安 :對！
阿敬是個裁縫 :毛病
長春網友
[提問求解]香、太香了!
泉州網友
[提問求解]超贊
武漢網友
[提問求解]香啊
廣州網友
[提問求解]不錯
云南網友
[提問求解]怎么去那味，有點怪怪的。