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    松子雞的做法

    松子雞

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    美食杰

    2007-01-21 / 人看過
    用料

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    松子雞的做法

    1.將雞皮加入檸檬片、洋蔥腌制片刻,盤中撒一層淀粉,放入雞皮,上面再撒一層淀粉

    2.雞肉茸中加入雞蛋、鹽、胡椒、松仁、洋蔥末、馬蹄末、玉米粒、淀粉攪拌均勻,攤放在雞皮上,放入平底鍋中煎制,待雞肉與雞皮結合緊后翻身煎另一面,煎熟后取出切成塊

    3.酸奶中放入玉米粒、菠蘿粒、蘋果粒拌勻澆在雞肉上,黃瓜、小蘿卜加鹽、白醋、香油拌一下可作為配菜

    菜品特色

           酥軟鮮嫩,松子味濃。

    松子雞的版權歸作者所有,沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。

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