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    木瓜燉雪蛤的做法
    • 工藝
    • 難度
      未知
    • 人數
      未知
    • 口味甜味
    • 準備時間
      未知
    • 烹飪時間
      未知

    百事小熊

    菜譜:45 / 關注:0 / 粉絲:211 木瓜燉雪蛤的原文 / 2010-02-05 / 人看過
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    木瓜燉雪蛤的做法

    木瓜燉雪蛤xH.jpg

    1.林蛙油用40-50度的溫水浸泡12小時,中途2-3小時換一次水。因為有片狀和條狀的區別,所以泡發后仔細去掉黑色的雜志和黃褐色的筋膜,因為這些事腥味的來源。

    木瓜燉雪蛤er.jpg

    木瓜燉雪蛤Zy.jpg

    2.將泡好洗干凈的雪蛤(林蛙油)放入小碗,加入適量的水與冰糖(根據自己口味加些大棗或者蓮子),上鍋隔水蒸10分鐘。然后將蒸好的雪蛤倒進木瓜盅,繼續蒸10分鐘即可。

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    木瓜燉雪蛤hb.jpg

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