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    香梨

    香梨

    【適宜人群】:一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。
    【禁忌人群】:慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。

    香梨的做法大全

    香梨的百科知識 香梨介紹

    梨是我國南北各地都有栽培的落葉果樹。主要分布在華北、東北、西北及長江流域各省。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。
    庫爾勒香梨 原產新疆南部,以庫爾勒地區較著名,北方各省已引種栽培;維吾爾語叫“奶西姆提”,其特點是香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口,為新疆各種梨之上品。

    香梨的營養價值

    1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
    2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;
    3. 梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
    4. 梨性涼并能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等癥狀;
    5. 食梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
    6. 梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。

    香梨的食用效果

    生津 潤燥 清熱 化痰 解酒

    香梨的烹飪小技巧

    1.多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。2.服用糖皮質激素后不宜食用,服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。3.不宜食后飲開水。4.忌與油膩、冷熱之物雜食。

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