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    百里香

    百里香

    【別名】:地花椒、山椒、山胡椒、地椒

      百里香的做法大全

      百里香的百科知識 百里香介紹

      百里香為唇形科植物百里香的全草。百里香莖匍匐狀,隨處生根,多分枝,下部木質化,紅棕色,花枝直上,高3~15厘米,有強烈芳香氣。葉對生;細小,長橢圓形或卵形,長達15毫米,寬達7毫米,全緣,鈍頭,基部具剛毛,有短柄?;ㄐ?,紫紅色,簇集枝端,形成輪傘花穗:萼綠色,萼筒鐘形,先端5裂,喉部有毛;花冠唇形,下唇3裂;雄蕊4,2強;雌蕊1。小堅果橢圓形,位于宿萼的底部?;ㄆ?~7月。生長于干燥山坡砂質地。分布內蒙古、甘肅、陜西、東北等地。每當春夏之際,成片的百里香綠茵如毯,粉色的小花香味撲鼻,隨風散發著陣陣清香,6~7月采收,陰干或鮮用。

      百里香的營養價值

      百里香含黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮發油,超量有較強刺激性,可使肝臟變性。

      百里香的食用效果

      溫中散寒 驅風止痛

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