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    番茄沙司

    番茄沙司

      番茄沙司的做法大全

      番茄沙司的百科知識 番茄沙司介紹

      番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油里炒熟調制出的一種酸甜汁水。番茄沙司呈紅褐色、醬狀、體質細膩、味酸甜而微有香辣味。主要用于西餐,如炸豬排和部分涼菜上放番茄沙司,或用于番茄牛尾湯、番茄蝦仁等。 番茄沙司最好用玻璃瓶包裝,放通風干燥處,貯存環境忌熱,忌潮濕。
      番茄沙司和番茄醬最大的區別在于,番茄沙司可以直接食用,而番茄醬必須經過烹飪處理。

      番茄沙司的食用效果

      生津止渴 健胃消食 涼血平肝 清熱解毒 降血壓

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