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    泡椒

    泡椒

    【別名】:泡小米椒

      泡椒的做法大全

      泡椒的百科知識 泡椒介紹

      泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其制作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。

      泡椒的存儲

      取食泡菜要使用???,切不可帶油,避免油與生水進入壇中。泡菜不能長期存放,要隨泡隨吃。壇口水槽要保持清潔,并經常換水注滿。

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