小米面的百科知識 小米面介紹

小米又稱粟米，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統；小米面是由小米精加工而成。

小米面的營養價值

1. 小米因富含維生素B₁、B₁₂等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

小米面的食用效果

清熱解渴 健胃除濕 和胃安眠