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    南瓜泥

    南瓜泥

      南瓜泥的做法大全

      南瓜泥的百科知識 南瓜泥介紹

      制作方法:

      1、南瓜一個,洗干凈后掛去皮(用鐵勺子很棒)去瓤(還是用鐵勺子),然后切成塊扔鍋里煮吧,水不要太多,500ml差不多了。

      2、開鍋以后大約是6、7分鐘左右吧,反正是熟了就好了;然后撈出放涼了,煮南瓜的水一定不要倒掉啊。

      3、就是把晾涼的南瓜用攪拌機攪碎,你會發現南瓜很面,要是一次加多了,很有可能會攪不動,這個時候煮南瓜的水就派上用場了,加水吧,把煮南瓜的水加適量再攪拌就好了,但是一次還是不要加太多,大概半杯就好了(我就是一次加多了,都快滿了)。

      4、攪拌好的南瓜泥,基本不用加糖都很甜了,夏天的時候放冰箱里冰鎮后味道一級棒。還可以用南瓜泥做奶油南瓜湯,做南瓜餅。

      南瓜泥的營養價值

      1. 解毒:
        內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
        2. 保護胃粘膜、幫助消化:
        南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
      南瓜有降血糖的保健功效
      3. 防治糖尿病、降低血糖:
        南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
        4. 消除致癌物質:
        南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;
        5. 促進生長發育:
        南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。
        6.防治妊娠水腫和高血壓:
        南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發癥,促進血凝及預防產后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反映后恢復食欲及體力有促進作用。

      南瓜泥的食用效果

      潤肺益氣 化痰排濃 驅蟲解毒 治咳止喘 療肺癰 便秘 利尿 美容

      南瓜泥的食用禁忌

      南瓜性溫,素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。
        發物之一,服用中藥期間不宜食用。

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